Ligesom en dygtig fotograf kan blive begrænset af et dårligt kamera, kan en dygtig hverdagskok også blive forhindret i at shine, hvis han eller hun ikke har det bedste køkkenudstyr.
Der kan nemlig være en verden på forskel fra billigt køkkengrej til køkkenudstyr af den højeste kvalitet.
Naturligvis er der køkkenredskaber, som i deres grundfunktion sagtens kan opfylde deres behov uden at du behøver skænke valget af dem mange tanker. I hvert fald her og nu. En grydeske er et godt eksempel. Den kan røre i gryden, uanset hvad den er fremstillet af og hvad den har kostet. Men der kan være forskel på, om den kan tåle at komme i opvaskemaskinen, hvor høje temperaturer den tåler, om den optager farve fra maden – og hvor lang tid den kan holde, inden den går i stykker.
Derfor kan det være en god ide alligevel at overveje, hvilke køkkenredskaber man vælger – og det samme gælder naturligvis, når du leder efter køkkenudstyr.
Her bør du altid vælge det bedste køkkenudstyr
Der er især 3 typer køkkenudstyr, du med fordel bør prioritere at være af en god kvalitet.
Stegepande
Der er stor forskel på stegepander. Både i forhold til tykkelsen på bunden, vægten, diameteren, materialet og om panden kan bruges på et induktionskomfur eller ej. Nogle pander kan også tåle at komme i ovnen, mens andre ikke kan.
Billige stegepander bliver ofte hurtigt skæve, hvormed de ikke længere steger jævnt. De kan også generelt stege kød og grønt ujævnt – og måske endda for hårdt, hvis bunden er tynd.
Gør derfor dig selv en tjeneste at vælge en stegepande af god kvalitet og vær opmærksom på, om den passer til dine behov og ikke mindst dit komfur.
Røremaskine
Efter Den Store Bagedyst for første gang løb over skærmen blev røremaskiner og køkkenmaskiner enhver køkkenentusiasts drøm. I dag står der også en i mange hjem – men der er forskel på kvaliteten.
Når du skal vælge en røremaskine, er det især en ide kun at fokusere på det bedste køkkenudstyr. Når det kommer til køkkenmaskiner hænger pris og kvalitet nemlig ofte sammen. Her kan du finde de bedste røremaskiner.
Når prisen er lav er der oftest sparet på motoren, som i mange tilfælde dermed bliver for svag. Er motoren ikke kraftig nok kan den ikke ælte dej og risikerer i værste fald at bryde sammen indenfor kort tid. Et andet sted der også ofte halter på billigere røremaskiner er skålstørrelsen. Er skålen ikke stor nok, kan du ikke slå særligt store deje op – og så får du alligevel ikke brugt apparatet.
Blender
I dag kan du finde masser af billige blendere, men hvis du virkelig gerne vil kunne lave lækre smoothies og shakes har du brug for det bedste køkkenudstyr. Begge dele kræver nemlig ofte at du blender frosne bær eller isterninger – og det er hårdt ved en billig blender. Især skærene risikerer at blive skæve og sløve efter kort tids brug, hvis du ikke vælger en blender af god kvalitet.
Motorens effekt har også betydning for, hvor godt din blender kan omdanne dine ingredienser til en smoothiebowl – og størrelsen på kanden er afgørende for, hvor mange personer du kan servere for på én gang.
Derudover har en dyrere blender generelt også en længere holdbarhed, så den ekstraudgift du får ender i mange alligevel med at være det samme beløb du sparer på den ekstra blender du ellers må ud at købe, fordi den første gik i stykker.
Ligesom det er tilfældet med det øvrige køkkenudstyr ovenfor.
