Forfatter: Redaktionen

Zinfandel er en meget elsket druesort, når det kommer til vin. Druerne dyrkes primært i Californien, hvor klimaet er perfekt til netop Zinfandeldruen og derfor giver vinene fra området en helt særlig karakter. Det er samtidig den mest dyrkede drue i området og den kaldes også for USA’s nationaldrue. Smagfulde Zinfandel vine Zinfandel er især elsket af mange, fordi den kan bruges til mange forskellige typer vin. Den egner sig nemlig både til lagrede og unge vine. Generelt giver Zinfandel kraftige, intense og fyldige vine. De indholder som regel også traditionelt en del tannin, hvilket især gør dem egnede...

Man behøver ikke tage ud at spise for at få romantisk kærestemiddag eller hyggeaften. Det hele kan sagtens foregå derhjemme, hvis bare man sørger for at gøre aftenen til noget særligt. Det er især oplagt med en hjemmedate, hvis man har små børn og trænger til lidt voksentid, men ikke har lyst til at få børnene passet. Her kan man planlægge middagen, så den starter når børnene er puttet og få kvalitetstid sammen, indenfor hjemmets vægge. En kærestemiddag derhjemme kan også fungere som opvarmning til en senere tur i biografen – eller blot som optakt til en hjemmeaften med...

Den populære kostretning LCHF byder på en lang række spændende muligheder for at fremtrylle lækre retter i køkkenet. Som det er tilfældet med mange andre slankekure, er fedt nemlig mere en tilladt i LCHF.  Det er faktisk bydende nødvendigt! Det betyder, at der med LCHF-opskrifter er plads til masser af velsmagende retter. Fedtet binder nemlig traditionelt en masse smag og vækker behagelig genkendelse i de flestes smagsløg. Det giver gode smagsoplevelser – i modsætning til mange fedtfattige slankeretter, som kan føles en smule kedelige smagsmæssigt. LCHF for hele familien Derfor er det heller ikke så svært at finde gode...

Markedet for måltidskasser vokser og udvalget bliver både større og mere varieret. Det er en fordel, fordi man som forbruger får flere muligheder – men kan samtidig gøre det svært at vælge. For hvilken måltidskasse passer bedst til dig og din families smagsløg og madlavningsvaner? Det forsøger Nemme-maaltider.dk at hjælpe dig med at finde ud af. Her er alle måltidskasser nemlig inddelt efter både antal måltider pr. uge, antal personer og indhold. Nemme måltider i en travl hverdag Hele konceptet bag måltidskasser generelt er, at der er tænkt på det hele: Madplan, indkøb og opskrifter. Med en målstidskasse får...

Mad og vin hænger uløseligt sammen for de fleste, når der indbydes til fest. Det kan dog være noget af en kunst at finde den rigtige rødvin, når familien, vennerne eller naboerne skal samles. Ligeså forskellige som gæsterne er, ligeså forskellige kan smagspræferencerne nemlig være. Her får du derfor 5 tips til at finde en god rødvin til festen. Vælg en rødvin der rammer bredt Det er ikke alle, der er store vinkendere – faktisk de færreste. De fleste vil derfor sætte pris på en god rødvin, som ikke har alt for mange smagsnuancer. En såkaldt ukompliceret rødvin uden...